Dinc Kitchen Profesyonel Kavisli Börek Kesme Bıçağı – Geniş Kesici Ağız, Paslanmaz Çelik Gövde, Ergonomik Sert Plastik Sap

Ürün Açıklaması

Börekleri düzgün ve eşit porsiyonlara ayırmayı kolaylaştıran paslanmaz çelik börek bıçağı, geniş kavisli kesici ağzıyla kontrollü sallama hareketi yaparak tepsi böreklerinin ve katmanlı hamur işlerinin hızlı, pratik ve düzenli şekilde kesilmesini sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Düzgün Börek Porsiyonlama: Tepsi böreklerinin servis öncesinde istenilen büyüklükte ve düzenli parçalar halinde kesilmesini kolaylaştırır.
• Kavisli Kesim Avantajı: Sallama hareketiyle kesici ağzın hamur üzerinde ilerlemesini sağlayarak kontrollü ve akıcı kesimler yapılmasına yardımcı olur.
• Geniş Kesim Alanı: Büyük tepsilerde hazırlanan böreklerin daha az kesim hareketiyle porsiyonlanmasına olanak tanır.
• Katmanlı Hamurlarda Kontrollü Kesim: Yufkalı ve katmanlı böreklerin kesim sırasında gereksiz yere dağılmasını azaltmaya yardımcı olur.
• Pratik Seri Porsiyonlama: Pastane, börekçi ve üretim mutfaklarında tekrarlanan kesim işlemlerini kolaylaştırır.
• Rahat ve Güvenli Kavrama: Elin doğal tutuşunu destekleyen ergonomik sap tasarımıyla kesim hareketlerinin daha kontrollü yapılmasına yardımcı olur.
• Çok Yönlü Hamur İşi Kullanımı: Börek çeşitlerinin yanı sıra uygun yapıdaki diğer hamur işlerinin bölünmesi ve porsiyonlanmasında pratiklik sağlar.

Kullanım Alanları

• Tepsi Böreği Kesimi
• Su Böreği Porsiyonlama
• Kol Böreği Kesimi
• Yufkalı Börek Çeşitleri
• Katmanlı Hamur İşleri
• Börek Dilimleme ve Servis Hazırlığı
• Börekçi ve Pastane Kullanımı
• Fırın ve Profesyonel Üretim Mutfakları

Teknik Özellikler

• Marka: Dinc Kitchen
• Ürün Tipi: Börek kesme bıçağı
• Kesici Ağız Uzunluğu: 26,5 cm
• Bıçak Yüksekliği: 11 cm
• Bıçak Kalınlığı: 2 mm
• Sap Uzunluğu: 14 cm
• Bıçak Malzemesi: Paslanmaz çelik
• Kesici Ağız: Düz, kavisli kesici ağız
• Bıçak Formu: Geniş gövdeli, yarım ay formunda
• Sap Malzemesi: Sert plastik
• Sap Rengi: Siyah
• Sap Yapısı: Ergonomik ve parmak kavramalı
• Kullanım Şekli: Manuel
• Kullanım Amacı: Börek kesme ve porsiyonlama

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• Kullanım: Börek ve uygun yapıdaki hamur işlerinin kesilmesi ve porsiyonlanmasında, kesici ağız kontrollü sallama hareketiyle kullanılmalı; ahşap veya gıdaya uygun polietilen kesim yüzeyleri tercih edilmeli, mermer, cam, taş ve metal gibi sert yüzeylerde doğrudan kesim yapılmamalıdır.
• Bakım: Kesici ağzın formunu ve keskinliğini korumak için sert darbelerden, metal kazıyıcılardan, tel süngerlerden ve aşındırıcı temizlik ürünlerinden kaçınılmalı; gerektiğinde uygun bileme ekipmanları kullanılmalı ve bıçak kesici ağzı korunarak muhafaza edilmelidir.
• Temizlik: Kullanım sonrasında ılık su, uygun deterjan ve yumuşak süngerle elde yıkanmalı, özellikle sap birleşiminde gıda kalıntısı bırakılmadan durulanmalı ve tamamen kurulanarak kuru ortamda saklanmalıdır. Kesici ağzın ve sapın korunması için elde yıkama tavsiye edilir.