Jöle, Çikolata ve İnce Tatlı Dekorları İçin Plise Desenli Profesyonel Silikon Kalıp

Ürün Açıklaması

Silikomart Plissé 23, moda dünyasındaki plise tekniğinden esinlenen yüzey dokusunu pasta ve porsiyonluk tatlılara aktarmak için geliştirilmiş profesyonel silikon dekor kalıbıdır. İnce ve katmanlı görünümü; jöle, çikolata ve benzeri dekoratif hazırlıklarla sade tatlıların yüzeyine zarif bir doku kazandırarak vitrin ve tabak sunumlarını daha belirgin hâle getirir. Silikomart ürünü, dünyaca bilinen moda evlerindeki plise tekniğinin pastacılığa uyarlanması olarak tanımlamaktadır.

Öne Çıkan Özellikler

• Plise Desenli Yüzey: Kumaş plisesini andıran düzenli çizgiler, hazırlanan dekorlara zarif ve belirgin bir yüzey dokusu kazandırır.

• Farklı Dekor Uygulamalarına Uygun: Jöle, çikolata ve benzeri ince hazırlıklarla çalışılarak farklı renk, doku ve lezzetlerde dekorlar oluşturulabilir.

• Pasta Üzerinde Katmanlı Sunum: İnce dekorlar, pasta veya porsiyonluk tatlının üst yüzeyine ayrı bir katman olarak uygulanarak ürüne derinlik kazandırabilir.

• Standart Dekor Üretimi: Altı eş göz, profesyonel üretimde aynı ölçü ve desende dekorların birlikte hazırlanmasını kolaylaştırır.

• Esnek Sunum Kullanımı: Hazırlanan dekorlar pasta, entremet ve tabak tatlılarında ana yüzey elemanı veya tamamlayıcı süsleme olarak değerlendirilebilir.

Kullanım Alanları

• Jöle ve meyve bazlı dekorlar
• Çikolata dekorları
• Pasta ve entremet üstü süslemeler
• Kremalı ve dondurulmuş tatlı dekorları
• Tabak tatlıları
• Porsiyonluk tatlı sunumları

Teknik Özellikler

• Marka: Silikomart Professional
• Model: Plissé 23
• Ürün Kodu: 36.312.87.0065
• Kalıp Tipi: Silikon dekor kalıbı
• Göz Sayısı: 6
• Tek Göz Ölçüsü: Ø75 × h 7,7 mm
• Tek Göz Hacmi: 23 ml
• Toplam Hacim: 138 ml
• Ürün Şekli: Dairesel, plise desenli dekor
• Malzeme: Silikon
• Menşei: İtalya

Ölçü, göz sayısı ve hacim Silikomart’ın güncel resmî sayfasında Ø75 × h7,7 mm, 6 × 23 ml ve toplam 138 ml olarak doğrulanmaktadır.

Kullanım ve Bakım

Jöle, çikolata veya kullanılacak diğer dekor karışımını plise detaylarının tamamını dolduracak şekilde eşit biçimde yayın. Özellikle jöle ve yumuşak dekorlarda kalıptan çıkarmadan önce hazırlığın yeterince stabil hâle gelmesini bekleyin. Silikon yüzeyin zarar görmemesi için kalıp üzerinde bıçak veya sivri metal gereç kullanmayın.