Sasa Demarle FP-01178 Profesyonel Muffin ve Porsiyonluk Kek Kalıbı 90 ml

Ürün Açıklaması
Muffin, porsiyonluk kek ve benzeri fırın ürünlerinin düzenli ve standart şekilde hazırlanması için tasarlanan profesyonel Flexipan kalıptır. Esnek ve yapışmaz yapısı sayesinde ürünlerin kalıptan bütünlüğü korunarak çıkarılmasına yardımcı olur ve pastane, fırın, otel ile profesyonel üretim mutfaklarında seri kullanıma uyum sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Standart Porsiyonlama: Aynı ölçü ve görünümde muffin ve kekler hazırlanmasını destekleyerek profesyonel üretimde tutarlılık sağlar.

• Seri Üretime Uygun: Çoklu üretim yapısı sayesinde pastane ve fırınlarda düzenli üretim akışına katkı sağlar.

• Yapışmaz Flexipan Yüzeyi: Ürünlerin kalıba tutunmasını azaltarak daha kolay ve kontrollü şekilde çıkarılmasına yardımcı olur.

• Tatlı ve Tuzlu Reçetelere Uygun: Muffin ve keklerin yanı sıra farklı porsiyonluk hamur işi uygulamalarında da kullanılabilir.

• Profesyonel Kullanıma Dayanıklı: Flexipan’ın silikon ve fiberglas yapısı, yoğun kullanıma uygun esnek ve stabil bir çalışma yüzeyi sunar.

Kullanım Alanları

• Muffin
• Porsiyonluk kek
• Cupcake tabanları
• Tatlı hamur işleri
• Tuzlu hamur işleri
• Fırın ürünleri
• Pastane ve fırın üretimi
• Otel, restoran ve profesyonel mutfak kullanımı

Teknik Özellikler

• Marka: Sasa Demarle
• Seri: FLEXIPAN® ORIGINE
• Model / Referans: FP-01178
• Kalıp Tipi: Muffin kalıbı
• Mat Ölçüsü: 530 × 325 mm
• Göz Sayısı: 15
• Tek Göz Ölçüsü: Ø 70 / 40 × 42 mm h
• Tek Göz Hacmi: 90 ml
• Toplam Hacim: 1350 ml
• Ürün Şekli: Muffin
• Malzeme: Silikon ve fiberglas
• Yapışmazlık: Var
• Sıcaklık Dayanımı: -40 °C / +240 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Dondurucu / Derin Dondurucu Kullanımı: Uygun
• Menşei: Fransa

Kullanım ve Bakım

Kalıp ilk kullanımdan önce temizlenmelidir. FLEXIPAN® yapısı sayesinde çoğu uygulamada ilave yağlama gerektirmeden kullanılabilir. Fırın ve dondurucu uygulamalarında üreticinin belirttiği -40 °C ile +240 °C sıcaklık aralığına uyulmalıdır. Kalıp yüzeyinde kesici veya delici alet kullanılmamalı, doğrudan açık alev ya da ocakla temas ettirilmemelidir. Kullanım sonrasında aşındırıcı olmayan temizlik malzemeleriyle temizlenip tamamen kurutularak saklanması önerilir.