Çiçek Desenli Mousse, Semifreddo ve Porsiyonluk Tatlılar İçin Profesyonel  6’lı Silikon Kalıp

Ürün Açıklaması

Silikomart Fleur 90, çiçek görünümünde porsiyonluk pasta ve tatlılar hazırlamak için geliştirilmiş profesyonel silikon kalıptır. Dekoratif yüzeyi sayesinde mousse, semifreddo ve pişmiş reçetelerde kalıptan çıktığı anda belirgin bir çiçek görünümü oluşturur. Silikomart ürünü Christophe Michalak’ın “Mon Koeur” tatlısından esinlenen bir tasarım olarak tanımlıyor.

Öne Çıkan Özellikler

• Çiçek Desenli Görünüm: Tatlıya ayrıca şekil vermeden dekoratif ve kolay tanınan bir yüzey kazandırır.

• Soğuk ve Pişmiş Reçetelere Uygun: Mousse ve semifreddo gibi soğuk tatlıların yanı sıra pişmiş hazırlıklarda da değerlendirilebilir.

• Kaplama Tekniklerine Elverişli: Glaze, kadife sprey ve çikolata bazlı kaplamalarla çiçek detaylarının daha belirgin hâle getirilmesine uygundur.

• Vitrin ve Porsiyon Sunumları İçin: Dekoratif yapısı, tek kişilik pastalarda sade bir son dokunuşla güçlü bir sunum elde edilmesini sağlar.

Kullanım Alanları

• Porsiyonluk mousse tatlılar
• Semifreddo ve parfe
• Entremetler
• Pişmiş mini pasta ve kekler
• Dondurulmuş tatlılar
• Glaze ve kadife sprey kaplamalı ürünler

Teknik Özellikler

• Marka: Silikomart Professional
• Model: Fleur 90
• Ürün Kodu: 36.302.87.0065
• Kalıp Tipi: Çiçek desenli silikon pasta ve tatlı kalıbı
• Göz Sayısı: 6
• Kalıp Ölçüsü: 175x300 mm 
• Tek Göz Ölçüsü: Ø74 × h 35 mm
• Tek Göz Hacmi: 90 ml
• Toplam Hacim: 540 ml
• Ürün Şekli: Çiçek
• Malzeme: Platinum Silicone
• Sıcaklık Dayanımı: -60 °C / +230 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• Tasarım İlhamı: Christophe Michalak – Mon Koeur
• Menşei: İtalya

Kullanım ve Bakım

Mousse ve semifreddo gibi soğuk hazırlıklarda ürün tamamen stabil hâle geldikten sonra kalıptan çıkarın. Pişmiş reçetelerde kabarma payı bırakın ve çiçek yüzey detaylarını korumak için silikon üzerinde bıçak veya sivri metal gereç kullanmayın.