Pavoni Gnammy PX4372 Pavoflex Porsiyonluk Pasta ve Tatlı Kalıbı 90 ml

Ürün Açıklaması
Gnammy, porsiyonluk pasta ve modern tatlılara kendine özgü üç boyutlu bir görünüm kazandırmak için tasarlanmış profesyonel silikon kalıptır. Mousse, semifreddo, entremet ve dondurulmuş tatlıların standart porsiyonlarda hazırlanmasını kolaylaştırırken glaze ve kadife sprey gibi kaplama uygulamalarıyla dikkat çekici sunumlar oluşturulmasına yardımcı olur. Pavoni’nin güncel 2026 kataloğunda ürün, Pavoflex 400 × 300 mm porsiyonluk kalıplar arasında yer almaktadır.

Öne Çıkan Özellikler

• Özgün Gnammy Tasarımı: Porsiyonluk tatlılara klasik kalıplardan farklı, karakteristik ve modern bir görünüm kazandırır.

• Standart Porsiyon Üretimi: 12 ayrı bölmesi sayesinde aynı ölçü ve görünümde tatlıların tek seferde hazırlanmasını kolaylaştırır.

• Modern Pastacılık Uygulamalarına Uygun: Mousse, semifreddo ve entremet gibi profesyonel tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir.

• Kaplama İçin Elverişli Yapı: Glaze ve kadife sprey uygulamalarıyla ürünün üç boyutlu yüzeyinin öne çıkarılmasına yardımcı olur.

• Kolay Kalıptan Çıkarma: Esnek silikon yapısı, özellikle dondurulmuş ve hassas hazırlıkların şekli korunarak kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır.

Kullanım Alanları

• Porsiyonluk pasta ve tatlılar
• Mousse
• Semifreddo
• Entremet
• Dondurulmuş tatlılar
• Glaze kaplamalı tatlılar
• Kadife sprey uygulamaları
• Profesyonel pastane, restoran ve otel sunumları

Teknik Özellikler

• Marka: Pavoni Italia
• Model: Gnammy
• Ürün Kodu: PX4372
• Seri: Pavoflex
• Kalıp Tipi: Porsiyonluk silikon kalıp
• Tam Kalıp Ölçüsü: 400 × 300 mm
• Göz Sayısı: 12
• Tek Göz Ölçüsü: Ø 68 × 34 mm h
• Tek Göz Hacmi: Yaklaşık 90 ml
• Toplam Hacim: Yaklaşık 1080 ml
• Ürün Şekli: Gnammy tasarımı
• Malzeme: Silikon
• Gıda ile Temas: Uygun
• Sıcaklık Dayanımı: -40 °C / +250 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Dondurucu / Şok Soğutucu Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun*
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• Kesici Alet Kullanımı: Uygun değildir
• Doğrudan Isı / Alev Teması: Uygun değildir
• Menşei: İtalya

Kullanım ve Bakım

Kalıp ilk kullanımdan önce ve her kullanım sonrasında temizlenmelidir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir; aşındırıcı ürünler ve agresif deterjanlardan kaçınılmalıdır. Silikon yüzey üzerinde bıçak veya benzeri kesici aletler kullanılmamalı ve kalıp doğrudan ateş, grill, cam seramik veya elektrikli ocak gibi ısı kaynaklarıyla temas ettirilmemelidir. Fırın, dondurucu ve şok soğutucu uygulamalarında kullanılabilir. Mikrodalga kullanımında CRISP fonksiyonu kullanılmamalıdır.