Paslanmaz Çelik 14 Dişli Fransız Yıldız Krema Sıkma Duyu
Ürün Açıklaması
Sık ve simetrik 14 dişli açık yıldız geometrisine sahip No: 846 pasta krema duyu, profesyonel pastacılıkta çok yivli rozetler, zarif cupcake girdapları ve belirgin bordür hatları oluşturmak için tasarlanmıştır. Geniş taban ve akıcı iç konik yapısı sayesinde yoğun kıvamlı buttercream, sert ganaj ve beze harçlarında el basıncını yormadan pürüzsüz, kesintisiz ve net çizgili bir dekoratif sıkım performansı sunar.
Öne Çıkan Özellikler
• Sık ve Belirgin Yiv Dokusu: 14 dişli Fransız yıldız kesimi, kremaya çok kanallı ve estetik bir yüzey deseni kazandırarak süslemelere derinlik katar.
• Akıcı İç Konik Yapı: Dengeli hazne mimarisi, yoğun kıvamlı dolguların ve pastacı harçlarının tıkanmadan homojen bir basınçla akmasını sağlar.
• Rijit Paslanmaz Gövde: Yüksek el kuvvetine karşı dirençli formu sayesinde diş aralıkları esneme yapmaz ve desen geometrisini korur.
• B2B Hijyen Standardı: Gözeneksiz pürüzsüz iç yüzeyi gıda ve yağ kalıntısı tutmaz, seri mutfak sanitasyonuna tam uyum sağlar.
• Hassas Torba Kilidi: Standart ve büyük boy krema sıkma torbalarına doğrudan veya adaptör yardımıyla sızdırmaz şekilde oturur.
Kullanım Alanları
• Cupcake ve muffin üzeri çok çizgili spiral tepelemeler ve Fransız rozet süslemeleri
• Yaş pastaların alt etek ve üst çevre hatlarında sık kanallı yıldız bordürleri
• Fırınlanabilir beze (mereng), pavlova ve tatlı tabanları porsiyonlama
• Ekler, churros ve pate a choux hamurlarına dekoratif yivli form verme
• Tart, tartolet ve mono pastalarda hacimli ganaj tepeleme sıkımları
• Ordövr ve tabak sunumlarında patates püresi veya krem peynir ile tuzlu garnitür dekorları
Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Profesyonel Pasta Krema Duyu
• Model / No: 846 (Açık Yıldız / French Star)
• Uç / Ağız Formu: Çok Dişli Açık Yıldız Ağız
• Tırnak Sayısı: 14 Dişli
• Ölçüler: Taban Çapı: Ø33 mm, Ağız Çapı: Ø10 mm, Yükseklik: 49 mm
• Malzeme: Paslanmaz Çelik
• Sıcaklık Dayanımı: -40°C ile +250°C arası
• Menşei: Kore
• Gıda ile Temas: Uygun
• Bulaşık Makinesi Kullanımı: Uygun (Uzun ömürlü kullanım için elde yıkama ve kurulama önerilir)
Kullanım ve Bakım
İlk kullanımdan önce ılık su ve nötr deterjanla yıkayıp kurulayınız. Krema torbasının ucunu duy tabanına uygun seviyeden kesip ucu yerleştiriniz. Kullanım sonrası diş aralarında kalan harcı ince uçlu duy fırçasıyla temizleyip tamamen kurutarak nemsiz ortamda muhafaza ediniz.
