Tart Tabanı ve Kakao Formlu Mousse Katmanı İçin Profesyonel Kalıp Seti

Ürün Açıklaması

Silikomart Professional Kit Tarte Ring Cocoa Ø70 mm; porsiyonluk tart tabanları ile kakao çekirdeğinden esinlenen dekoratif mousse, krema veya semifreddo katmanlarının birlikte hazırlanması için tasarlanmış profesyonel bir kalıp setidir. Silikomart bu formun kakao çekirdeğinden ilham aldığını belirtmektedir.

Öne Çıkan Özellikler

• Kakao Çekirdeği Desenli Form: Silikon kalıbın yüzey yapısı, mousse ve kremalı üst katmanlara kakao çekirdeğinden esinlenen dekoratif bir görünüm kazandırır.

• İki Parçalı Tart Sistemi: Set, tart tabanlarının hazırlanması için 8 halka ve dekoratif üst katmanlar için 8 gözlü silikon kalıptan oluşur.

• Delikli Tart Halkaları: Halka yüzeyindeki delikler, pişirme sırasında ısı dolaşımını destekleyerek tart hamurunun daha dengeli pişmesine yardımcı olur.

• 36 ml Porsiyon Hacmi: Silikon kalıbın her gözü, Ø70 mm tart tabanıyla uyumlu mousse, krema ve benzeri üst katmanların hazırlanmasına uygundur.

• Sekizli Üretim Kapasitesi: Aynı form ve ölçüde 8 porsiyonluk tartın birlikte hazırlanmasını destekler.

Kullanım Alanları

• Kakao ve çikolata temalı porsiyonluk tartlar
• Mousse ve kremalı tart çeşitleri
• Semifreddo ve dondurulmuş üst katmanlar
• Ganajlı ve çikolatalı tart uygulamaları
• Modern butik pasta sunumları
• Pastane vitrini ve tabak tatlıları

Teknik Özellikler

• Marka: Silikomart Professional
• Model: Kit Tarte Ring Cocoa Ø70 mm
• Ürün Kodu: 25.309.87.0065
• Ürün Tipi: Silikon üst kalıp + mikro delikli tart halkalarından oluşan profesyonel tart kiti
• Set İçeriği: 1 adet 8 gözlü silikon kalıp + 8 adet mikro delikli tart halkası
• Tart Halkası Adedi: 8
• Tart Halkası Ölçüsü: Ø70 × h20 mm
• Silikon Kalıp Göz Sayısı: 8
• Tek Göz Ölçüsü: Yaklaşık Ø60–61,5 × h20 mm
• Tek Göz Hacmi: 36 ml
• Toplam Silikon Kalıp Hacmi: 288 ml
• Ürün Şekli: Yuvarlak, Cocoa desenli üst katman
• Silikon Kalıp Malzemesi: Platinum Silicone
• Tart Halkası Malzemesi: Termoplastik kompozit
• Silikon Kalıp Sıcaklık Dayanımı: -60 °C / +230 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Silikon kalıp için uygun
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• Menşei: İtalya

Kullanım ve Bakım

Tart halkalarını düz bir fırın tepsisi veya uygun bir pişirme matı üzerine yerleştirerek hamuru halkaların içine uygulayınız. Pişirme tamamlandıktan sonra tart tabanlarını soğumaya bırakınız.

Mousse, krema veya semifreddo karışımını silikon kalıba doldurup tamamen dondurduktan sonra dekoratif üst katmanları tart tabanlarının üzerine yerleştiriniz. Silikon yüzey üzerinde bıçak veya sivri metal gereç kullanmayınız. Halkaları temizledikten sonra tamamen kurulayınız.

Silikon Kalıp:

Tart Halkası: