Dinc Kitchen Balina Form Ekmek Mayalama ve Dinlendirme Sepeti 52 cm, 12 adet

Ürün Açıklaması
Balina form hamur mayalama sepeti, büyük gramajlı ekmek hamurlarının şekillendirme, dinlendirme ve mayalama sürecinde formunu korumasına yardımcı olur. 52x15x9 cm ölçüsüyle uzun, geniş yüzeyli ve yüksek kapasiteli ekmek üretimleri için uygundur.

Standart oval sepetlere göre daha uzun yapıda olan balina form, profesyonel üretimde hazırlanan büyük köy ekmeği, tam buğday ekmeği ve ekşi mayalı hamurlar için pratik kullanım sunar. Hamurun geniş yüzeyde dengeli şekilde gelişmesine destek olur.

Bambu hissiyatı veren doğal görünümlü yapısı, klasik ekmek mayalama sepeti görünümünü modern ve hijyenik kullanım avantajıyla bir araya getirir. Gıda ile temasa uygun özel plastik malzemeden üretilen sepet yapısı; küflenmez, özel bakım gerektirmez ve +4°C gibi düşük sıcaklıklarda mayalama sürecine uygundur.

Hamur Kapasitesi
Bu sepet, farklı ekmek hamuru türlerine göre değişen kapasiteyle kullanılabilir:

• Beyaz ekmek hamuru için yaklaşık 3500 g
• Köy ekmeği hamuru için yaklaşık 4000 g
• Tam buğday ekmeği hamuru için yaklaşık 4500 g

Hamurun yoğunluğu, hidrasyon oranı ve kullanılan un çeşidine göre kapasite değişiklik gösterebilir.

Not
Kullanım öncesinde sepetin iç yüzeyinin hafifçe unlanması, hamurun sepete yapışmasını azaltmaya yardımcı olur. Balina form, standart oval sepetlere göre daha uzun ve yüksek gramajlı hamurlar için tasarlandığından özellikle profesyonel üretim ve büyük ekmek hazırlıkları için uygundur.

Temizlik ve Bakım
Sepet kısmı kullanım sonrası elde veya bulaşık makinesinde yıkanabilir. Temizlikten sonra tamamen kurutularak saklanması önerilir. Ahşap, bambu veya kamış sepetler gibi özel bakım gerektirmez.

Teknik Özellikler
• Ölçü: 52x15x9 cm
• Form: Balina form / uzun oval
• Malzeme: Bambu görünümlü, gıda ile temasa uygun özel plastik
• Hamur Kapasitesi: Beyaz ekmek için yaklaşık 3500 g, köy ekmeği için yaklaşık 4000 g, tam buğday ekmeği için yaklaşık 4500 g
• Kullanım Alanı: Büyük gramajlı ekmek hamurlarında şekillendirme, dinlendirme ve mayalama
• Form Kullanımı: Uzun, geniş yüzeyli ve yüksek kapasiteli ekmek formu elde etmek için uygundur
• Düşük Sıcaklık Kullanımı: +4°C gibi düşük sıcaklıklarda mayalama sürecine uygundur
• Gıda Teması: Gıda ile temasa uygundur
• Temizlik: Elde veya bulaşık makinesinde yıkanabilir
• Kullanım Tipi: Ev tipi yoğun kullanım ve profesyonel mutfak kullanımına uygundur

Ürün, gıda ile temasa uygun üretim esasları doğrultusunda ve ilgili gıda tüzüğü hükümlerine uygun olarak üretilmiştir. T.C. Zeytinburnu Kaymakamlığı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen İşletme Kayıt Belgesi kapsamında kayıtlıdır. İşletme Kayıt No: TR-34-K-312402.