Vanilya tozu,tatlı ve pastalara şeçkin bir kokuve aroma vermek için sıklıkla terçih edilir Dondurma yapımında yaygın olarakkullanılır. Pasta,çikolata,kahve,kakao gibi ürünlere aroma vermek amacıyla eklenir, Sütlü tatlılar,şekerlemeler,kremalar,pudingler,alkollüiçecekler ve unlu mamüllerin çoğunda tercih edilir Ürün %100 vanilya (vanilin değil katkı maddesi yok piyasadaki vanilinler ile kıyaslamayın)