Reçel, Jöle ve Meyveli Ürünler İçin Kıvam Verici

Ürün Açıklaması

Dr. Gusto Pektin; gıdalarda jel oluşturucu, kıvam verici ve stabilizatör olarak kullanılan yardımcı bir üründür. Özellikle reçel ve jöle yapımında jel kıvamının oluşmasına yardımcı olur. Salça, mayonez, krem peynir ve benzeri ürünlerde kıvamı destekler; meyveli yoğurt, meyve suyu ve meyve bazlı tariflerde daha homojen bir yapı elde edilmesine katkı sağlar.

Kullanım Alanları

• Reçel ve jöle
• Meyveli dolgu ve soslar
• Meyveli yoğurtlar
• Meyve suları
• Salça ve soslar
• Mayonez ve krem peynir çeşitleri