Küre Şeklinde Porsiyonluk Pasta ve Tatlılar İçin 3Design Silikon Kalıp

Ürün Açıklaması

Silikomart Dolce Tartufo, 3Design serisine ait, küre şeklinde porsiyonluk pasta ve tatlılar hazırlamak için geliştirilmiş profesyonel silikon kalıptır. Gözlerin tabanında yer alan yenilikçi iç çerçeve, hazırlanan ürünlerin alt kısmına hafif yuvarlatılmış bir bitiş kazandırarak daha temiz ve dengeli sunumlar elde edilmesini kolaylaştırır; kakao, glaze ve çıtır kaplamalarla tamamlanan modern tatlı uygulamalarına da uygundur. Silikomart’ın güncel Truffles 120 teknik sayfasında aynı Ø62 × h52 mm geometri ve trüf/küre tasarımı doğrulanmaktadır.

Öne Çıkan Özellikler

• 3D Küre Tasarımı: Hacimli küre görünümü, porsiyonluk tatlılara modern vitrin ve tabak sunumlarına uygun belirgin bir üç boyutlu yapı kazandırır.

• Yenilikçi İç Çerçeve: Gözlerin tabanındaki özel kenar, ürünün alt kısmında daha yumuşak ve düzenli bir bitiş elde edilmesine yardımcı olur.

• Farklı Kaplama Tekniklerine Uygun: Kakao, glaze ve çıtır kaplamalarla tamamlanan porsiyonluk tatlıların hazırlanmasına olanak tanır.

• Pişmiş ve Soğuk Uygulamalara Uygun: Kek, parfe, entremet ve dondurulmuş porsiyonluk tatlılarda kullanılabilir.

• Standart Porsiyon Üretimi: Sekiz eş göz, profesyonel üretimde aynı boyut ve görünümde ürünler hazırlanmasını kolaylaştırır.

Teknik Özellikler

• Marka: Silikomart
• Model: Dolce Tartufo
• Ürün Kodu: 26.192.13.0065
• Tasarım Serisi: 3Design
• Kalıp Tipi: 3D porsiyonluk silikon pasta ve tatlı kalıbı
• Göz Sayısı: 8
• Tek Göz Ölçüsü: Ø62 × h 52 mm
• Tek Göz Hacmi: 120 ml
• Toplam Hacim: 960 ml
• Ürün Şekli: 3D Küre
• Malzeme: Silikon
• Sıcaklık Dayanımı: -60 °C / +230 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Mikrodalga Kullanımı: Uygun
• Bulaşık Makinesi: Uygun
• Menşei: İtalya

Kullanım ve Bakım

Kalıp gözlerini tarifin gerektirdiği seviyede doldurun; fırında kabaran reçetelerde hacim artışı için yeterli pay bırakın. Soğuk ve dondurulmuş uygulamalarda ürün tamamen stabil hâle geldikten sonra kalıptan çıkarın. Silikon yüzeyin zarar görmemesi için kalıp üzerinde bıçak veya sivri metal gereç kullanmayın.