Dinc Kitchen 40x60 cm Teflon Kaplama 10 Gözlü Sandviç Ekmek Tepsisi

Ürün Açıklaması
Sandviç ekmek tepsisi, profesyonel fırınlarda sandviç ekmeği ve uzun formlu porsiyon ekmeklerin standart ölçüde hazırlanması için tasarlanmış özel gözlü pişirme tepsisidir. 40x60 cm tava ölçüsü ve 10 gözlü yapısı sayesinde aynı anda birden fazla ürünün düzenli şekilde pişirilmesine imkân tanır.

Her gözün 6x19 cm ölçüsünde olması, sandviç ekmeği hamurlarının belirli bir formda yerleşmesine ve pişirme sırasında daha kontrollü şekil almasına yardımcı olur. Teflon kaplamalı yüzey, pişirme sonrası ürünlerin tepsiden daha rahat ayrılmasına katkı sağlar. Isı dağılımının dengeli olması, profesyonel üretim süreçlerinde ürünlerin daha standart sonuçlarla hazırlanmasını destekler.

Bu ürün profesyonel fırın kullanımı için tasarlanmıştır. Ev tipi kullanıma uygun değildir.

Öne Çıkan Özellikler
• 10 gözlü yapı, aynı anda standart ölçülü sandviç ekmekleri hazırlanmasına imkân tanır.
• 6x19 cm göz ölçüsü, porsiyonlu ve uzun tip ekmek üretimi için kullanışlıdır.
• 40x60 cm tava ölçüsü, profesyonel fırın ekipmanlarıyla uyumlu çalışma avantajı sağlar.
• Teflon kaplamalı yüzey, ürünlerin pişirme sonrası tepsiden daha kolay ayrılmasını destekler.
• Seri üretim yapan fırın ve pastanelerde ürün standardını korumaya yardımcı olur.

Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Sandviç ekmek tepsisi
• Tava Ölçüsü: 40x60 cm
• Göz Sayısı: 10 gözlü
• Göz Ölçüsü: 6x19 cm
• Yüzey Tipi: Gözlü / kanallı yüzey
• Kaplama: Teflon kaplama
• Kullanım Alanı: Profesyonel fırınlar
• Ev Kullanımı: Uygun değildir
• Uygun Ürünler: Sandviç ekmeği, uzun porsiyon ekmekler, mini baget formuna yakın ekmek çeşitleri
• Isı Dağılımı: Üretici beyanına göre optimum düzeydedir

Kullanım Notu
Her göze konulacak hamur miktarı, kullanılan reçeteye, maya oranına ve istenen sandviç ekmeği formuna göre değişebilir. Hamurun kabarma payı dikkate alınmalı ve gözler tamamen doldurulmamalıdır. Pişirme süresi ve sıcaklığı; hamur gramajına, fırın tipine ve üretim reçetesine göre ayarlanmalıdır.

Temizlik ve Bakım
Teflon kaplamanın uzun ömürlü korunması için ürün elde temizlenmelidir. Tel sünger, metal spatula, sert kazıyıcı ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanılmamalıdır. Ürün yüzeyinde kesme işlemi yapılmamalı, pişirme sonrası kalıntılar bekletilmeden yumuşak süngerle temizlenmelidir.

Temizlik sonrası ürün tamamen kurulanarak saklanmalıdır.