Profesyonel Kazandibi ve Sütlü Tatlı Üretimi İçin Kalın Alüminyum Tepsi

Ürün Açıklaması

Kalın Alüminyum Kazandibi Tepsisi; kazandibi, tavukgöğsü, muhallebi ve tepsi içerisinde hazırlanıp porsiyonlanan farklı tatlı çeşitleri için tasarlanmıştır. 35×45 cm yüzey ölçüsü, toplu hazırlıklar için geniş bir çalışma alanı sunarken 3 cm derinliği tatlının tepsi içerisinde kontrollü biçimde hazırlanmasına ve servis öncesinde düzenli şekilde porsiyonlanmasına yardımcı olur.

3 mm kalınlığındaki alüminyum gövde ve 2000 gram ağırlık, profesyonel mutfaklardaki yoğun kullanıma uygun sağlam ve dengeli bir yapı sunar. Alüminyum malzeme, uygulanan ısının tabana hızlı şekilde aktarılmasını desteklediği için özellikle alt yüzeyine doğrudan ısı verilerek hazırlanan kazandibi tariflerinde kullanıma uygundur. Ürün; pastane, tatlı imalathanesi, restoran, kafe, otel mutfağı ve profesyonel üretim alanlarında değerlendirilebilir.

Öne Çıkan Özellikler

• 3 mm kalınlığındaki alüminyum gövdesiyle sağlam ve rijit bir kullanım sunar.
• 2000 gram ağırlığı, tepsinin çalışma yüzeyinde daha dengeli durmasına katkı sağlar.
• Geniş taban yüzeyi, kazandibi ve benzeri tatlıların toplu üretimini kolaylaştırır.
• 3 cm derinliği, hazırlanan tatlının kontrollü biçimde yayılması ve porsiyonlanması için uygun yapı sağlar.
• Düz tabanı, doğrudan ısı uygulanan tatlı tariflerinin hazırlanmasına elverişlidir.
• Kaplamasız yüzeyi sayesinde farklı sütlü ve şerbetli tatlı çeşitlerinde kullanılabilir.

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Kazandibi ve tatlı tepsisi
• Ölçü: 35×45 cm
• Derinlik: 3 cm
• Malzeme Kalınlığı: 3 mm
• Ağırlık: 2000 g
• Malzeme: Alüminyum
• Taban Yapısı: Düz
• Yüzey Tipi: Kaplamasız
• Parça Sayısı: 1 adet
• Gıda ile Temas: Üretici beyanına göre gıda ile temasa uygundur

Kullanım Notu / Temizlik ve Bakım

Kazandibi hazırlanırken ısı tepsinin tabanına kontrollü biçimde uygulanmalı, aynı noktaya uzun süre yüksek ısı verilmemelidir. Uygulanan ısı miktarı; kullanılan ocak veya ekipmana, tarifin yoğunluğuna ve istenen karamelizasyon seviyesine göre ayarlanmalıdır.

Ürün ilk kullanımdan önce ılık su, sıvı bulaşık deterjanı ve yumuşak bir süngerle yıkanmalıdır. Alüminyum yüzeyi çizebilecek metal tel, sert kazıyıcı ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanılmamalıdır. Sütlü, şekerli ve şerbetli gıda kalıntıları yüzeyde uzun süre bekletilmemeli; ürün temizlendikten sonra tamamen kurulanmalıdır. Elde yıkama tavsiye edilir.