Fırın Taşı

Doğal Fırın Taşı 37X46 CM
Fırın taşlarında değişim ve iade yoktur.

Fırın taşlarında değişim ve iade yoktur.

Fırınınızın ölçüsünü tam olarak almanızı ve fırın taşı siparişinizi bu doğrultuda vermenizi rica ederiz.

Önemli: Fırın taşları sıcakken fırından çıkarılıp soğumaya bırakılamaz. Fırın içinde soğuması gerekir. Aksi takdirde yamulur veya çatlar.

İlk Kullanım Talimatı:

İlk kullanımda taşı fırına yerleştirin

Fırın sıcaklığını önce 50°'ye ardından 30'ar dakikalık kademeli olarak 100°, 150°, 200°, 250°ye kadar ısıtın.

Sonra fırını kapatın, soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra fırın taşınızı nemli bir bez ile silebilirsiniz

Açıklama:

Ekmek Taşı; ısının homojen yayılmasını sağlar. Bu sayede ürününüzün her tarafı eşit pişer.

Isıya dayanıklı malzemeden üretilmiştir.

Taş fırın ekmeği, pide ve diğer hamur işleri için de kullanılabilir.

Taş, doğal hammaddelerin yüksek ısılarda pişirilmesi ile elde edilir. Böylece ısı değişimlerine (ani ısıtmalara ve soğutmalara) kırılmalara karşı dayanıklılığa sahip olur. Çok hızlı ısınma sağlar.

Mükemmel bir pişirme için gerekli olan eşit ısı dağılımı özelliğine sahiptir.

Üretilen taşlar, "gıda ile temasa uygunluk belgesi"ne sahiptir ve tamamen doğal malzemelerdir. Bu yüzden renklerinde ve yapısında bazı ufak farklılıklar olabilir.

Kullanım & Temizlik Talimatı:

Taş fırının tel ızgarası üzerine yerleştirilerek fırın sıcaklığı 250-300 dereceye ayarlanır.

Taşın yüzeyi yaklaşık 60 dakika sonra pişirme sıcaklığına ulaşır.

Pişirilecek olan hamur taşın üzerine koyularak fırın sıcaklığı 200 dereceye düşürülerek pişirme yapılır.

Taşın üzerinde herhangi bir yağ kullanılmamalıdır.

Metal yüzeylere kıyasla, pişirme süreleri ve sıcaklığı değişebilir.

Pişirme sonrası kalan kırıntılar ya da lekeler bir bıçak ya da spatula yardımıyla kolayca ortadan kaldırılabilir. Taş nemli bir bez ile silinmelidir, lekeler su ve deterjan ile çıkarılmaya çalışılmamalıdır.

Taş, belirli bir süre kullanıldıktan sonra rengi değişebilir, lekelenmeler olabilir bu durum kullanım açısından bir sorun oluşturmaz.

Taş bulaşık makinasında yıkanmaz.

Ankastre Fırında Fırın Taşı ile Ekmek Pişirme:

Taşla birlikte fırını 1 saat boyunca en yüksek ısı derecesinde çalıştır. (Not: Fırınla taşı ısıtırken fırının en altında metal bir kap bulundurun kaynar suyu koymak için, böylelikle fırın tabanımız bozulmaz.)

Ekmeği fırına attıktan sonra ilk buharı verin alt=üst rezistans (fansız) 220 derece de 20 dakika pişirin.

Ekmeğin üzeri kızardıktan sonra üst rezistansı kapatalım. 20 dakika daha pişirmeye devam edelim. Toplamda 40 dakika. Kalın kabuk olmasını istersek ikinci 20 dakikada fırınımızı "fan"lı çalıştırabiliriz. 2. 20 Dakika Fanlı olursa dereceyi 200’e düşürün.

Sertifika Onaylı Ürün

Bu ürün Maden Tetkik ve Arama Genel Müdürlüğü Maden Analizleri ve Teknolojisi Daire Başkanlığı tarafından sertifikalıdır.

Sertifika no: TS-4422 ve ISO 6486-2