Fimak Taş Taban Matador

Ürün Kodu : FIRIN000552

FM-150 Gaz Brülör

TAŞ TABANLI KATLI EKMEK FIRINI - FM150

FİMAK Taş Tabanlı Katlı Ekmek Fırınları standart olarak 4 katlı olarak imal edilmektedir. Özel tasarlanmış sirkülasyon sistemi ve taş tabanlarla donatılmıştır. Özel sirkülasyon sistemi sayesinde tüm katlarda eşit ısı dağılımını ve durgun pişirme atmosferiyle kaliteli pişirmeyi sağlar. Buhar sistemi her kat için ayrı üretilmektedir. Buhar üreteçleri birbirinden bağımsız ayarlanabilir. Bu sayede her katta ayrı ürün pişirilmesine imkan sağlar. 5m², 10m², 15m² ve 18m² olmak üzere dört farklı model üretim yapılmaktadır. Motorin, fuel oil, LPG, elektrik ve doğalgazlı olarak opsiyonları mevcuttur

TEKNİK ÖZELLİKLER:

Taş Tabanlı Katlı Fırın, 4 katlı, Özel sirkülasyon sistemi ve özel üretilen ithal(Hollanda) taşlarla donatılmıştır. Şase
ve kaporta tamamen paslanmaz çelik. Pişirme Alanı 15 m². Her kat için ayrı buhar sistemine sahip olmasından
dolayı her katta ayrı ürün pişirme imkanı sağlar. TERCİHE GÖRE DİJİTAL VE MANUEL kontrol panelli. BRÜLÖR
DAHİL. MONTAJLI.
Kapasite: 4320 Adet / 8 Saat Isıl Güç: 133 kW İç Ölçüleri: En 180 cm x Derinlik 205 cm
Dış ölçüler: En 249 cm x Yükseklik 247,5 cm x Derinlik 387 cm (Arka Fan motoru, Davlumbaz ve Aspiratör motoru
dahil.) 4680 kg ağırlığına sahiptir.

MODEL	FM-150
Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)	4320
Kapasite Hesabı	Ekmek Sayısı X Tek Kattaki Palet Sayısı X Kat Sayısı X Saatteki Değiştirme Sayısı X Kaç Saat Çalıştığı = Ekmek Kapasitesi
Pişirme Alanı (m²)	15m²
Kat Sayısı / Palet Sayısı	4/3
Kullanılan Palet Ebatları (mm)	580x2400
Fırın İç Genişliği (mm)	1800
Fırın İç Derinliği (mm)	2050
Fırın İç Yüksekliği 1. ve 2.kat / 3. ve 4.kat (mm)	210 / 190
Kat Giriş Yüksekliği 1. ve 2.kat / 3. ve 4.kat (mm)	175 / 150
Genişlik - A (mm)	2490
Derinlik - B (mm)	3300
Yükseklik - C (mm)	2100
Max. Derinlik - D (mm)	3870
Max. Yükseklik - E (mm)	2475
Min. Tavan Yükseklikği - F (mm)	3000
Kat Tava Kapasitesi 800x1000 / 750x1040 / 600x900 (mm)	16 / 16 / 24
Palet Ölçüsü (mm)	580 x 2400
Fırın İçin Min.Kapı Boyutları (mm)	2500x2500
Elektrik Gücü (kw)	4
Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (m³/saat)	8,17
Isıl Güç (Kcal / saat) / (kw)	114.000/133
Fırın Ağırlığı (kg)	4680
Elektrik Bağlantısı	3P + N + PE
Brülör Modeli (Riello)	FS 20
Brulör Kapasitesi (kw)	81-220
Gaz Bağlantı Basıncı (mbar)	50-300
Kontrol Sistemi	Manuel ve Dijital
Enerji Kaynakları	Doğalgaz, LPG, Katı Yakıtlı,Motorin, Fuel Oil, Elektrik