Paslanmaz Çelik 15 Dişli Fransız Yıldız Krema Sıkma Duyu
Ürün Açıklaması
Sık ve ince dizilimli 15 dişli açık yıldız ağız geometrisine sahip No: 5FT pasta krema duyu, profesyonel pastacılıkta derin yivli rozetler, zarif cupcake girdapları ve ince oluklu kenar bordürleri oluşturmak için tasarlanmıştır. Geniş taban ve akıcı iç konik yapısı sayesinde yoğun kıvamlı buttercream, sert ganaj ve beze harçlarında el basıncını yormadan pürüzsüz, kesintisiz ve belirgin hatlı dekoratif sıkım performansı sunar.
Öne Çıkan Özellikler
• Derin ve Sık Yiv Dokusu: 15 dişli Fransız yıldız kesimi, kremaya çok kanallı ve ince çizgili zarif bir doku kazandırarak standart yıldızlara göre daha zengin bir görsel derinlik sunar.
• Akıcı İç Konik Yapı: Dengeli hazne mimarisi, kıvamlı pastacı dolgularının ve harçların sıkışmadan homojen bir basınçla akmasını sağlar.
• Rijit Paslanmaz Gövde: Yüksek el kuvveti altında dahi tırnak aralıkları esneme yapmaz, desen simetrisini ve keskinliğini korur.
• B2B Hijyen Standardı: Gözeneksiz pürüzsüz iç yüzeyi gıda ve yağ kalıntısı tutmaz, seri mutfak hijyen standartlarına tam uyum sağlar.
• Hassas Torba Kilidi: Standart ve büyük boy krema sıkma torbalarına doğrudan veya adaptör yardımıyla sızdırmaz şekilde oturur.
Kullanım Alanları
• Cupcake ve muffin üzeri ince çizgili spiral tepelemeler ve Fransız rozet süslemeleri
• Yaş pastaların alt etek ve üst çevre hatlarında sık yivli bordür çerçeveleri
• İnce kanallı fırınlanabilir beze (mereng), pavlova ve tatlı tabanları porsiyonlama
• Ekler, profiterol ve pate a choux hamurlarına çizgili form verme
• Tart, tartolet ve mono pastalarda hacimli ganaj tepeleme sıkımları
• Ordövr sunumlarında patates püresi veya krem peynir ile tuzlu garnitür dekorları
Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Profesyonel Pasta Krema Duyu
• Model / No: 5FT (Açık Yıldız / French Star)
• Uç / Ağız Formu: Çok Dişli Açık Yıldız Ağız
• Tırnak Sayısı: 15 Dişli
• Ölçüler: Taban Çapı: Ø30 mm, Ağız Çapı: Ø14 mm, Yükseklik: 48 mm
• Malzeme: Paslanmaz Çelik
• Sıcaklık Dayanımı: -40°C ile +250°C arası
• Menşei: Kore
• Gıda ile Temas: Uygun
• Bulaşık Makinesi Kullanımı: Uygun (Uzun ömürlü parlaklık için elde yıkama ve kurulama önerilir)
Kullanım ve Bakım
İlk kullanımdan önce ılık su ve nötr deterjanla yıkayıp kurulayınız. Krema torbasının ucunu duy tabanına uygun seviyeden kesip ucu yerleştiriniz. Kullanım sonrası tırnak aralarında kalan harcı ince uçlu duy fırçasıyla temizleyip tamamen kurutarak nemsiz ortamda muhafaza ediniz.
