Taşma Önleyici Tabanlı Çelik Dikdörtgen Cheesecake, Kek ve Fırın Tepsisi

Ürün Açıklaması
Kelepçeli dikdörtgen kek kalıbı, akışkan tatlı harçlarının fırın tabanına sızması ve pişen hassas keklerin kalıptan çıkarılırken kenarlara yapışıp dağılması sorununu tamamen ortadan kaldıran fonksiyonel bir pişirme ekipmanıdır. Geniş sızdırmaz kenarlı taban oluğu sayesinde fırını temiz tutarken, yan kilit mekanizmasıyla pişen cheesecake veya pandispanyaları ters çevirmeden pürüzsüz hatlarla sunmanızı sağlar; çift katmanlı yapışmaz yüzeyiyle ilave taban yağlaması gerektirmeden sağlıklı ve firesiz dilimleme avantajı sunar.

Öne Çıkan Özellikler
• Sızdırmaz Taban Tasarımı: Genişleyen alt tabla kanalı, pişme esnasında sıvı harçların ve tereyağının fırın tabanına akmasını engeller.
• Deformasyonsuz Kalıptan Çıkarma: Yan mandallı açılabilir çerçevesi sayesinde cheesecake ve narin tatlılar formunu kaybetmeden doğrudan taban üzerinde servis edilir.
• Katkısız Sağlıklı Yüzey: BPA, PFOA ve ağır metal barındırmayan kaplaması sayesinde yüksek fırın sıcaklıklarında gıda güvenliğini korur.
• Dengeli Isı Dağılımı: Hi-Top çelik gövdesi, dikdörtgen formun köşe ve merkez noktalarına ısıyı eşit ileterek keklerin çökmeden kabarmasını destekler.
• Yağsız Pişirme Konforu: Çift katmanlı yapışmaz dokusu, harcın yüzeye tutunmasını engelleyerek kalıbı ekstra yağlama ihtiyacını ortadan kaldırır.
• Derin Yan Kenarlar: 7 cm gövde yüksekliği, hacimli pandispanya ve katmanlı fırın yemeklerinde taşma riskini minimize eder.

Kullanım Alanları
• Klasik ve fırınlanmış New York usulü dikdörtgen cheesecake çeşitleri
• Yaş pasta tabanları, süngerimsi pandispanyalar ve meyveli kekler
• Fırında beşamel soslu makarna, lazanya ve sebze gratenler
• Peynirli, zeytinli tuzlu kekler ve dilimlik tart tarifleri
• Tiramisu ve soğuk pasta tabanı hazırlıkları

Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Kelepçeli Dikdörtgen Kek Kalıbı (Tortiera Rettangolare Apribile)
• Seri: Gardenia
• Model Kodu: LB88028APREE
• Barkod: 8006043015263
• Form: Dikdörtgen
• Ölçüler: 19 x 28 cm
• Yükseklik: 7 cm
• Gövde Malzemesi: Hi-Top Çelik
• Kaplama Türü: Çift Katmanlı Yapışmaz Kaplama
• Taban Özelliği: Sızdırmaz Emniyet Kanallı Taban
• İçerik Güvenliği: BPA, PFOA ve Ağır Metal İçermez
• Maksimum Fırın Sıcaklığı: 230 °C
• Gıda ile Temas: Uygun
• Ocak / Mikrodalga Uyumluluğu: Uygun Değildir (Doğrudan ocak üzerinde ve mikrodalgada kullanılmaz)
• Mekanizma: Paslanmaz Çelik Yan Kilit Kelepçesi
• Menşei: İtalya
• Renk: Siyah

Kullanım, Bakım ve Temizlik
Yalnızca konvansiyonel fırınlarda kullanıma uygundur; doğrudan ocak ateşine, elektrikli/indüksiyon ocak yüzeylerine ve mikrodalgaya maruz bırakılmamalıdır. Sıcak kalıp fırından çıkarılırken eldiven kullanılmalı, kelepçe açılmadan önce ürünün ilk sıcağını atması beklenmelidir. Çift katmanlı yapışmaz tabakanın ömrünü korumak için kap içerisinde kesici metal aletler kullanılmamalıdır. Temizliğin ılık su ve yumuşak bir süngerle elde yapılması, kilit mekanizması ile taban oluğunun kurulanarak nemsiz ortamda saklanması önerilir.