GN 1/1 Teflon Kaplama Alüminyum Fırın Tepsisi 32,5x53x1 cm

Ürün Açıklaması
İtalyan açılı düz teflon fırın tepsisi, profesyonel fırın, pastane, restoran ve üretim mutfaklarında farklı ürün gruplarını pişirmek için tasarlanmıştır. 32,5x53 cm ölçüsü, profesyonel mutfak ekipmanlarında kullanılan GN 1/1 ölçüsüyle uyumludur. GN 1/1 standardında 530x325 mm ölçüsü profesyonel gastronom ekipmanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.

%99,6 alüminyumdan üretilen gövde, hafif kullanım sağlarken ısının tepsi yüzeyine dengeli şekilde yayılmasına yardımcı olur. Alüminyum fırın ekipmanları, hızlı ısınma ve dengeli ısı dağılımı özellikleri nedeniyle profesyonel pişirme uygulamalarında tercih edilir.

Düz teflon kaplamalı yüzey, baklava, börek, kadayıf, poğaça, kurabiye ve benzeri ürünlerin pişirme sonrasında tepsiden daha rahat ayrılmasına katkı sağlar. 1 cm kenar yüksekliği; unlu mamul, tatlı, helva ve kontrollü miktarda hazırlanan yemek çeşitlerinde pratik çalışma alanı sunar. Dışa doğru eğimli İtalyan tipi kenar yapısı ise tepsilerin boş halde daha düzenli biçimde üst üste yerleştirilmesine yardımcı olur.

Öne Çıkan Özellikler
• GN 1/1 ölçüsü, profesyonel fırın ve gastronom ekipmanlarıyla uyumlu çalışma düzeni sağlar.
• Düz pişirme yüzeyi, farklı ürünlerin tek tepsi üzerinde hazırlanabilmesine imkân tanır.
• Teflon kaplama, ürünlerin yüzeyden ayrılmasını kolaylaştırarak servis ve boşaltma işlemlerini destekler.
• İtalyan açılı kenarlar, boş tepsilerin istiflenmesini ve depolama alanının daha düzenli kullanılmasını kolaylaştırır.
• Alüminyum gövdenin hafif yapısı, yoğun üretim sırasında taşıma ve tepsi değişimini pratik hale getirir.
• Baklava ve börekten kurabiye, poğaça ve yemek çeşitlerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Düz fırın tepsisi
• Ölçü: 32,5x53 cm
• Derinlik: 1 cm
• Gastronom Ölçüsü: GN 1/1
• Malzeme: %99,6 alüminyum
• Yüzey: Düz
• Kaplama: Teflon kaplama
• Kenar Yapısı: İtalyan tipi açılı / dışa eğimli
• Gıda Teması: Üretici beyanına göre gıda ile temasa uygun sertifikalı malzeme
• Kullanım Alanı: Profesyonel fırın, pastane, restoran, otel mutfağı ve üretim mutfağı
• Uygun Ürünler: Baklava, börek, kadayıf, poğaça, kurabiye, helva, yemek ve tava çeşitleri

Kullanım ve Bakım
Teflon kaplamanın korunması için tepsi elde, sıvı deterjan ve yumuşak süngerle temizlenmelidir. Metal tel, sert kazıyıcı, aşındırıcı temizlik malzemesi ve yüzeyi çizebilecek ekipmanlar kullanılmamalıdır.

Ürünler doğrudan tepsi üzerinde kesilmemeli; metal spatula yerine silikon, ahşap veya kaplamaya zarar vermeyen uygun ekipmanlar tercih edilmelidir. Yıkama sonrasında tamamen kurulanarak saklanması önerilir.