GN 1/2 Yapışmaz Kaplama Fırın Tepsisi 26,5x32,5 cm

Ürün Açıklaması
İtalyan açılı düz fırın tepsisi, profesyonel mutfaklarda porsiyonlu üretim ve daha küçük hacimli pişirme işlemleri için tasarlanmıştır. 26,5x32,5 cm ölçüsüyle Gastronom 1/2 sistemine uygun olan ürün; poğaça, kurabiye, börek, tatlı, hamur işi ve benzeri fırın ürünlerinin hazırlanmasında kullanılabilir.

İç yüzeyindeki yapışmaz kaplama, pişirilen ürünlerin tepsiden daha rahat ayrılmasına yardımcı olurken temizlik işlemlerini de kolaylaştırır. Üretici beyanına göre kaplama, çizilme ve günlük kullanımdan kaynaklanan aşınmaya karşı dayanıklı bir yapıya sahiptir. İtalyan tipi dışa eğimli kenarlar, boş tepsilerin üst üste daha düzenli yerleştirilmesini kolaylaştırarak profesyonel çalışma alanlarında depolama avantajı sağlar.

Öne Çıkan Özellikler
• GN 1/2 ölçüsü, profesyonel gastronom ekipmanlarıyla uyumlu kullanım sunar.
• Düz yüzey, farklı hamur işi ve fırın ürünlerinin aynı tepside hazırlanmasına imkân tanır.
• Yapışmaz kaplama, pişirme sonrasında ürünlerin yüzeyden daha kolay alınmasına yardımcı olur.
• İtalyan açılı kenar yapısı, boş tepsilerin istiflenmesini kolaylaştırır.
• Kompakt ölçüsü, küçük partili üretim ve porsiyonlu hazırlıklar için uygundur.
• Profesyonel fırın, pastane, kafe, restoran ve otel mutfaklarında kullanılabilir.

Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Düz fırın tepsisi
• Ölçü: 26,5x32,5 cm
• Gastronom Ölçüsü: GN 1/2
• Yüzey: Düz
• Kaplama: Yapışmaz kaplama
• Kenar Yapısı: İtalyan tipi açılı / dışa eğimli
• Kullanım Alanı: Profesyonel fırın, pastane, kafe, restoran ve otel mutfağı
• Uygun Ürünler: Poğaça, kurabiye, börek, tatlı ve çeşitli hamur işleri

İlk Kullanım ve Kullanım Notu
Ürün ilk kullanımdan önce yıkanmalı ve tamamen kurulanmalıdır. Ardından iç yüzeye az miktarda sıvı yağ uygulanarak ince bir tabaka halinde yayılması tavsiye edilir.

Yapışmaz kaplamanın korunması için tepsi üzerinde metal çatal, kaşık, bıçak veya keskin kenarlı ekipman kullanılmamalıdır. Ürün, fırında uzun süre boş şekilde yüksek sıcaklığa maruz bırakılmamalı; pişirme sıcaklığı kullanılan reçeteye ve ürün türüne göre ayarlanmalıdır.

Temizlik ve Bakım
Tepsinin elde, sıvı deterjan ve yumuşak süngerle temizlenmesi önerilir. Bulaşık teli, metal kazıyıcı, sert fırça, toz deterjan ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanılmamalıdır.

Kullanım sonrası tepsi soğumaya bırakılmalı, ardından temizlenerek tamamen kurulanmalıdır. Kaplama ömrünü korumak için ürünlerin tepsi üzerinde kesilmemesi ve tepsilerin arasına koruyucu ayırıcı yerleştirilerek saklanması tavsiye edilir.