Paslanmaz Çelik Düz Yuvarlak Krema Sıkma Duyu
Ürün Açıklaması
Pürüzsüz dairesel ağız geometrisine sahip orta boy No: 803 düz yuvarlak pasta krema duyu, profesyonel pastacılıkta dolgun inci bordürler, hacimli damla tepelemeleri ve seri dolgu porsiyonlama uygulamaları için tasarlanmıştır. Genişleyen iç konik yapısı sayesinde pastacı kreması, choux hamuru, ganaj ve buttercream gibi kıvamlı harçlarda el basıncını yormadan pürüzsüz, kesintisiz ve dengeli bir dekoratif akış performansı sunar.
Öne Çıkan Özellikler
• Pürüzsüz Dairesel Çıkış: Kusursuz yuvarlak ağız kesimi, butik pastalarda ve tatlı porsiyonlamalarında formunu koruyan net hatlı dairesel desenler oluşturur.
• Akıcı İç Konik Yapı: Dengeli hazne mimarisi, yoğun kıvamlı dolguların ve hamurların sıkışma yapmadan sabit bir debiyle akmasını sağlar.
• Rijit Paslanmaz Gövde: Yüksek el kuvvetine karşı dayanıklı gövde formu sayesinde ağız yapısı esneme yapmaz ve dairesel simetrisini korur.
• B2B Hijyen Standardı: Kaynaksız dikişsiz iç yüzeyi gıda ve yağ kalıntısı barındırmaz, yoğun mutfak sanitasyonuna tam uyum sağlar.
• Sızdırmaz Torba Uyumu: Standart ve orta boy krema sıkma torbalarına doğrudan veya adaptör yardımıyla tam ve sızdırmaz şekilde oturur.
Kullanım Alanları
• Yaş pastaların taban ve çevre hatlarında hacimli inci bordür süslemeleri
• Makaron ve tartolet tabanlarına dengeli ara dolgu kreması basımı
• Profiterol, mini ekler ve pate a choux hamurlarını tepsiye porsiyonlama
• Cupcake ve mono pastalarda dolgun, pürüzsüz damla tepelemeleri
• Katlı pasta aralarına homojen kıvamlı krema ve mus sıkımları
• Ordövr sunumlarında patates püresi veya süzme peynir ile dekoratif tabaklama
Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Profesyonel Pasta Krema Duyu
• Model / No: 803 (Düz Yuvarlak / Round)
• Uç / Ağız Formu: Pürüzsüz Düz Yuvarlak Ağız
• Boyut Segmenti: Orta Boy
• Ölçüler: Taban Çapı: Ø25 mm, Ağız İç Çapı: Ø8.5 mm, Yükseklik: 44 mm
• Malzeme: Paslanmaz Çelik
• Sıcaklık Dayanımı: -40°C ile +250°C arası
• Menşei: Kore
• Gıda ile Temas: Uygun
• Bulaşık Makinesi Kullanımı: Uygun (Uzun ömürlü kullanım için elde yıkama ve kurulama önerilir)
Kullanım ve Bakım
İlk kullanımdan önce ılık su ve nötr deterjanla yıkayıp kurulayınız. Krema torbasının ucunu duy tabanına uygun seviyeden kesip ucu yerleştiriniz. Kullanım sonrası dairesel ağızda kalan harcı ince uçlu duy fırçasıyla temizleyip tamamen kurutarak nemsiz ortamda muhafaza ediniz.
