Profesyonel Kruvasan, Milföy ve Dondurma Korneti Şekillendirme Kalıbı 5 Adet

Ürün Açıklaması

Paslanmaz çelik kornet kalıbı, dayanıklı konik yapısı sayesinde kruvasan ve milföy hamurlarının düzgün külah formunda şekillendirilerek pişirilmesini, hazırlanan kornetlerin dondurma, krema, çikolata ve çeşitli tatlı-tuzlu dolgularla profesyonel sunumlara dönüştürülmesini sağlar.

Öne Çıkan Özellikler

• Kruvasan ve Milföy Şekillendirme: Katmanlı hamurların konik formda sarılarak pişirilmesini sağlayarak içi doldurulabilir, çıtır ve estetik kornetler hazırlanmasını kolaylaştırır.
• Çok Amaçlı Kornet Tasarımı: Dondurma, pastacı kreması, çikolata ve çeşitli tatlı-tuzlu dolgularla sunulabilecek hamur külahlarının hazırlanmasına imkân tanır.
• 5'li Set Avantajı: Aynı anda beş adet kornet hazırlanmasını sağlayarak porsiyonluk üretimde pratiklik ve zaman tasarrufu sunar.
• Paslanmaz Çelik Yapı: Dayanıklı metal gövdesiyle yoğun kullanıma ve tekrarlanan pişirme işlemlerine uygun uzun ömürlü kullanım sağlar.
• Yüksek Sıcaklık Dayanımı: -20 °C ile +240 °C arasındaki sıcaklıklara dayanıklı yapısıyla soğuk hazırlık ve fırın uygulamalarına uyum sağlar.

Kullanım Alanları

• Kruvasan Kornetleri: Kruvasan hamurunun konik kalıba sarılarak pişirilmesi ve krema, çikolata veya farklı dolgularla tamamlanması.
• Milföy Kornetleri: Milföy hamuruyla çıtır, katmanlı ve içi doldurulabilir külahların hazırlanması.
• Dondurma Sunumları: Pişirilmiş hamur kornetlerinin dondurma, gelato ve çeşitli soğuk tatlılarla doldurularak servis edilmesi.
• Tatlı ve Tuzlu Atıştırmalıklar: Pastacı kreması, ganaj, peynir, sebze ezmesi ve farklı dolgularla porsiyonluk kornetler hazırlanması.
• Profesyonel ve Ev Tipi Kullanım: Pastaneler, kruvasan üretim atölyeleri, fırınlar, dondurmacılar, kafeler, restoranlar, oteller ve ev mutfakları.

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Kornet Kalıbı
• Malzeme: Paslanmaz Çelik
• Set Adedi: 5
• Kalıp Uzunluğu: 13,5 cm
• Geniş Ağız Çapı: 25 mm
• Dar Ağız Çapı: 17 mm
• Kalıp Formu: Konik
• Gövde Yapısı: Metal
• Kullanım Şekli: Hamur Sarılarak Şekillendirme
• Minimum Kullanım Sıcaklığı: -20 °C
• Maksimum Kullanım Sıcaklığı: +240 °C
• Fırın Kullanımı: Uygun
• Gıda Temasına Uygunluk: Uygundur
• Kullanım Amacı: Kruvasan, Milföy, Kornet ve Dolgulu Hamur Şekillendirme

Set İçeriği

• 5 Adet Paslanmaz Çelik Kornet Kalıbı – 13,5 cm, Geniş Ağız Ø25 mm, Dar Ağız Ø17 mm

Kullanım, Bakım ve Temizlik

• İlk Kullanım ve Hazırlık: İlk kullanımdan önce kalıplar uygun şekilde yıkanıp kurulanmalıdır. Kruvasan, milföy ve diğer hamurların pişirme sonrasında kolayca ayrılması için kalıpların dış yüzeyi hafifçe sprey tava yağıyla yağlanmalıdır.
• Hamur Sarma ve Şekillendirme: Kruvasan veya milföy hamuru uygun genişlikte şeritler halinde hazırlanarak konik kalıbın etrafına sarılmalı, hamur katları hafifçe üst üste getirilerek düzgün kornet formu oluşturulmalıdır.
• Pişirme ve Sıcaklık Uyumluluğu: Kalıplar -20 °C ile +240 °C arasındaki sıcaklıklarda kullanıma uygundur. Hamurlar tarifin gerektirdiği sıcaklık ve sürede pişirilmeli, sıcak kalıplar fırından çıkarılırken ısıya dayanıklı eldiven kullanılmalıdır.
• Kalıptan Çıkarma ve Dolgu: Pişen kornetler uygun sıcaklığa geldikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarılmalı, tamamen soğuduktan sonra dondurma, krema, çikolata veya istenilen tatlı-tuzlu dolgularla doldurulmalıdır.
• Yüzey ve Form Koruması: Paslanmaz çelik yüzeyin çizilmesini önlemek için kesici ve aşındırıcı ekipmanlardan kaçınılmalı, kalıpların konik formunu korumak için darbe ve zorlayıcı baskı uygulanmamalıdır.
• Yıkama ve Temizlik: Kullanım sonrasında ılık su, uygun bulaşık deterjanı ve yumuşak süngerle temizlenmesi tavsiye edilir. Aşındırıcı temizlik malzemeleri kullanılmamalıdır.
• Kurulama ve Saklama: Yıkama sonrasında kalıpların iç ve dış yüzeyleri tamamen kurulanmalı, temiz ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.