Mantı, Ravioli ve Makarna İçin Tek Taraflı Çoklu Hamur Kesici

Ürün Açıklaması

7’li ayarlı hamur ruleti; mantı, ravioli, makarna ve farklı hamur ürünlerini eşit aralıklarla, tek seferde birden fazla şerit hâlinde kesmek için kullanılır. Ayarlanabilir makaslı gövdesi, kesim genişliğinin ürüne göre değiştirilmesini sağlayarak seri üretimde zaman kazandırır.

Öne Çıkan Özellikler

• Eşit Aralıklı Kesim: Yedi düz kesici bıçak, hamurun aynı anda düzenli ve paralel şeritlere ayrılmasına yardımcı olur.

• Ayarlanabilir Kesim Genişliği: Makaslı gövde açılıp kapatılarak bıçaklar arasındaki mesafe hazırlanacak ürüne göre değiştirilebilir.

• Sabit Ölçüyle Çalışma: Kelebek somunlu kilitleme mekanizması, ayarlanan bıçak aralığının kesim boyunca korunmasını sağlar.

• Seri Üretimde Zaman Tasarrufu: Birden fazla kesim çizgisini aynı hareketle oluşturarak tekli ruletlerle yapılan tekrarlı işlemleri azaltır.

• Geniş Kullanım Seçeneği: Mantı ve makarnanın yanı sıra pizza, hamur işi ve porsiyonlama çalışmalarında kullanılabilir.

Kullanım Alanları

• Mantı hamuru
• Ravioli hamuru
• Makarna hamuru
• Pizza hamuru
• Kek ve hamur işi porsiyonlama
• Pastane, restoran ve profesyonel mutfak üretimleri

Teknik Özellikler

• Ürün Tipi: Ayarlı hamur kesme ruleti
• Bıçak Sayısı: 7 adet
• Bıçak Formu: Düz ve tek taraflı
• Bıçak Çapı: 5,5 cm
• Toplam Uzunluk: 27 cm
• Malzeme: Cilalı paslanmaz çelik
• Gıda ile Temasa Uygunluk: Uygun
• Ayar Mekanizması: Makaslı gövde
• Kilitleme Mekanizması: Kelebek somun
• Kapalı Konumda İki Bıçak Aralığı: 1,1 cm
• Kapalı Konumda Toplam Genişlik: 6,5 cm
• Açık Konumda İki Bıçak Aralığı: 12,5 cm
• Açık Konumda Toplam Genişlik: 76 cm
• Kullanım Tipi: Profesyonel ve ev tipi

Kullanım, Bakım ve Temizlik

İstenen kesim aralığını oluşturmak için makaslı gövdeyi kontrollü biçimde açınız veya kapatınız. Ayarı yaptıktan sonra kelebek somunu sıkarak mekanizmayı sabitleyiniz. Ruleti hamur üzerinde dengeli baskıyla ileri doğru hareket ettiriniz. Keskin bıçak kenarlarına doğrudan temas etmeyiniz. Kullanım sonrasında hareketli bağlantı noktalarında hamur kalıntısı bırakmadan temizleyiniz ve tamamen kurulayarak saklayınız.