PROMİKS BIÇAKSIZ MİKSER 100 KG UN

Ürün Kodu : PSM 160

Ekmekte güzel koku, parlak görünüm, ince kabuk ve elastik görünüm sağlar. Hamurdaki glüten ve nişastayı parçalamadığı için daha fazla su alır. Geleneksel damak zevkine uygun ürünler elde edilir. Yoğurma sırasında hamuru kesen bir bıçak yoktur. İlk çalışmada un tozuması fazla olmaz. Buz kullanımını yarı yarıya düşürür. Hamuru fazla ısıtmadan yoğurur. Ürünün raf ömrünü uzatır.