TR − TL
Hoşgeldiniz
Sn.
Hesabım
SİPARİŞ VERMEDEN ÖNCE İLETİŞİME GEÇİN (ÜRÜNÜN TEDARİK SÜRESİ BULUNMAKTADIR)
FİMAK Döner Arabalı Ekmek Fırınının başlıca özellikleri; eşit ısı dağılımı, yüksek verimle çalışması ve düzenli sirkülasyonudur. Yüksek verimi, iyi tasarlanmış ısı eşanjörleriyle (yanma hücresi) sağlanmaktadır. Bu sayede emsallerine göre daha az enerji ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanır. Yanma hücresi ısıya dayanıklı yüksek kalite paslanmaz çelikten imal edilmektedir. Çift yönlü kasetli buhar sistemi sayesinde yüksek seviyede buhar üretilip her tavanın yeterince beslenmesi sağlanmaktadır.
TEKNİK ÖZELLİKLER
80x100 cm, 75x104 cm veya 74x100 cm ölçüsündeki tavalar için uygun, brülörü müşteri tercihine göre sağda veya
solda yer alan döner arabalı fırın. Yanma hücresi ısıya dayanıklı (AISI 321) yüksek kalite paslanmaz çelik, ithal(İtalya)
motor-redüktör grubu, Diğer tüm aksamları TAMAMI 304 KALİTE PASLANMAZ ÇELİK, BRÜLÖR DAHİL, MONTAJLI.
Müşteri Tercihine göre DİJİTAL veya MANUEL Kontrol Paneli.
Kapasite: 3360 Adet / 8 Saat Isıl Güç: 93 kW
Dış ölçüler: En 190 cm x Yükseklik 275 cm x Derinlik 345 cm (Davlumbaz, Aspiratör Motoru ve Kapı doksan derece açık
konumda iken ölçülerdir.) 2591 kg ağırlığına sahiptir.
MODEL | ROVEN |
Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat) | 3360 |
Kapasite Hesabı | Tepsi SayısıXEkmek SayısıXSaatteki Değiştirme SayısıXKaç Saat Çalışacağı = Ekmek Kapasitesi |
Pişirme Alanı (m²) | 11,2 - 14,4 |
Tepsi Sayısı (Adet) | 14 - 18 |
Tepsi Ebadı (mm) | 800x1000 / 740x1000 / 750x1040 |
Tavalar Arası Mesafe (mm) | 114 - 90 |
Genişlik - A (mm) | 1900 |
Derinlik - B (mm) | 2340 |
Yükseklik - C (mm) | 2350 |
Max. Derinlik - D (mm) | 3000 |
Max. Yükseklik - E (mm) | 2750 |
Geçiş Aralığı - F (mm) | 1000 |
Min. Tavan Yükseklikği - G (mm) | 3250 |
Kapı Açık Derinlik - H (mm) | 3450 |
Fırın İçin Min. Kapı Boyutları (mm) | 2100x2500 |
Parçalı Fırın İçin Kapı Boyutları (mm)/Standart 2 veya 3 Parçalı | 900x2000 |
Elektrik Gücü (kw) | 4,2 |
Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (m³/saat) | 7,27 |
Isıl Güç (Kcal / saat) / (kw) | 80.000 / 93 |
Brülör Modeli (Riello) | FS 15 |
Brulör Kapasitesi (kw) | 81 - 175 |
Gaz Bağlantı Basıncı (mbar) | 50-300 |
Baca Çıkış Çapı (mm) | Ø190 |
Aspiratör Baca Çıkış Çapı (mm) | Ø200 |
Fırın Ağırlığı (kg) | 2595 |
Elektrik Bağlantısı | 3P + N + PE |
Kontrol Sistemi | Manuel ve Dijital |
Enerji Kaynakları | Doğalgaz, LPG, Motorin, Fuel Oil, Katı Yakıt |
