FİMAK Rokon Long fırının başlıca özellikleri; eşit ısı dağılımı, yüksek verimli çalışması ve düzenli hava sirkülasyonudur. 15 sıralı fırın arabası ile yüksek kapasitede ürün üretilmesini sağlar. Az yer kaplar, dar mekanlar için profesyonel çözümler sunar. ELİTE ve CLASSIC modelleri ile, pişirme performansı aynı kalırken farklı tasarım seçenekleri sunulmaktadır. Makine üzerinde standart olarak gelen onlarca reçeteye ek olarak, Usb desteği sayesinde benzer bir makine üzerinde hazırlanmış özel reçeteler farklı makineye kolayca aktarılabilmektedir. Dokunmatik panel opsiyonu ile daha hızlı reçete oluşturma ve ayar yapma kolaylığının yanında, renkli kapasitif ekranı ile görsel bir tasarım sunar. Gazlı ve elektrikli modelleri üretilmektedir.

TEKNİK ÖZELLİKLER

40x60cm ölçüsünde 15 sıra tavalı. Dokunmatik kontrol paneli. Doğalgaz yakan brülör sistem ısıtmalı. Bütün yüzeyler
AISI 304 sac malzeme. Davlumbaz dahil. Elektrik gücü 1,1 kw. Yüksekliği 1995 mm , derinliği 132 cm ve genişliği
114,5 cm dir. 582 kg ağırlığa sahiptir.