Fimak Rokon 5 Double Classic

Rokon Small serisi fırınlarda, dar mekanlar için 5 tepsili opsiyonlar sunarken, ek ara katlı Plus versiyonu ile taş tabanlı bir seçenek sunmaktadır. Double versiyonda 2 adet 5 tepsili seçenek ile, farklı pişirme atmosferi gerektiren mamüllerin pişirilmesi sağlanırken, bazı durumlarda üretim hacmi düşen kullanıcılar içinde enerji tasarrufu sağlamaktadır.  FİMAK Rokon dönerli konveksiyonel fırının başlıca özellikleri; eşit ısı dağılımı, yüksek verimli çalışması ve düzenli hava sirkülasyonudur. ELİTE ve CLASSIC modelleri ile, pişirme performansı aynı kalırken farklı tasarım seçenekleri sunulmaktadır. Özel tasarlanmış rezistans, hava sirkülasyon sistemi ve bacadan ısı kaybının az olması sayesinde daha az enerji ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanmaktadır. Kasetli buhar sistemi ile yüksek seviyede buhar üretilip her ürünün yeterince buhar ile teması sağlanır. Makine üzerinde standart olarak gelen onlarca reçeteye ek olarak, Usb desteği sayesinde benzer bir makine üzerinde hazırlanmış özel reçeteler farklı makineye kolayca aktarılabilmektedir. Dokunmatik panel opsiyonu ile daha hızlı reçete oluşturma ve ayar yapma kolaylığının yanında, renkli kapasitif ekranı ile görsel bir tasarım sunar. Ayrıca proses kontrolü sayesinde dört farklı fazda pişirme yapılabilir.

TEKNİK ÖZELLİKLER

40*60 cm ölçüsünde Üst 5 sıra tavalı, Alt 5 Sıra tavalı. Ayrı pişirme ünitesi Dokunmatik kontrol paneli. Elektrik
ısıtmalı. Bütün yüzeyler AISI 304 sac malzeme. Davlumbaz dahil.Elektrik gücü 26,6 kw. Yüksekliği 207 cm , derinliği
138,5 cm ve genişliği 99,5 cm dir. 578 kg ağırlığa sahiptir.