Menü
Giriş Yap
Üye Ol
Profesyonel MasterClass Eğitimler
Hayallerindeki İlk Adımını At
Yaş Aralığı

18-50

Eğitim Süresi

3 gün sürmektedir

Eğitim Ücreti

Başvuru sonrası bilgi verilecektir.

En Yakın Eğitim Dönemleri

Başvuru sonrası bilgi verilecektir.

Programı Hakkında
Kimler Katılabilir
Eğitim, temel pastacılık bilgisine sahip profesyonel şefler, pastacılar, fırıncılar ve bu alanda kendini geliştirmek isteyen uzmanlar için tasarlanmıştır. Özellikle mesleki tecrübesini kruvasan yapımında ileri seviyeye taşımak isteyenler için idealdir. (18 - 50 yaş aralığı katılabilir.)
Eğitim Süresi
Eğitim, 3 gün boyunca her gün 4-6 saatlik yoğun bir programla katılımcılara hem teorik hem de uygulamalı bilgi sunmaktadır.
Neler öğreneceğim?

Eğitimde, doğru ham madde seçimi, mayalandırma, katlama ve laminasyon teknikleri, şekil verme, pişirme yöntemleri, saklama ve stok yönetimi gibi profesyonel kruvasan yapımına dair tüm temel ve ileri seviye bilgileri öğreneceksiniz.

Teorik Eğitimler
  • Doğru Ham Madde Seçimi
  • Teknik Bilgiler
  • Mayalandırma Süreçleri
  • Saklama ve Stok Yönetimia
  • Şekillendirme ve Kesim Teknikleri
  • Pişirme Teknikleri ve Fırın Kullanımı
  • Laminasyon ve Katlama Teknikleri
  • Doğru Makine ve Ekipman Kullanımı
Pratik Eğitimler
  • Hamur Hazırlama ve Yoğurma
  • Katlama ve Laminasyon Tereyağı Entegrasyonu
  • Şekil Verme ve Kesim
  • Pişirme Teknikleri ve uygulamaları
  • Mayalandırma Aşamaları
  • Mayalandırma Aşamaları
Eğitim sonunda katılımcılar:
  • Profesyonel kruvasan yapımında uzmanlaşır.
  • Endüstriyel ve butik pastacılık için gerekli teknik bilgiye sahip olur.
  • Saklama ve stok yönetimi konularında becerilerini geliştirir.
  • Malzeme ve Teknik Bilgi
  • Müşteri Beklentilerine Uygun Üretim
  • Mesleki Güven ve İş Geliştirme Fırsatları