Profesyonel Gelato/Sorbe Eğitimi - İtalyan Dondurma ve Sorbe Yapımı

Giriş Yap

Üye Ol

Yaş Aralığı

18-40

Eğitim Süresi

3 gün

Eğitim Ücreti

Başvuru sonrası bilgi verilecektir.

En Yakın Eğitim Dönemleri

Başvuru sonrası bilgi verilecektir.

Programı Hakkında

Kimler Katılabilir

Dondurma ve gelato yapımına ilgi duyan pastacılar ve şefler.
Kendi dondurma ve sorbe çeşitlerini üretmek isteyen işletme sahipleri.
Dondurma endüstrisinde profesyonel beceriler edinmek isteyen bireyler.
Gastronomi öğrencileri ve dondurma üzerine uzmanlaşmak isteyenler.

Eğitim Süresi

Eğitim toplamda 3 gün sürmektedir ve her gün yaklaşık 4-6 saatlik bir programdan oluşmaktadır. Eğitimde teorik bilgiler ve uygulamalı pratikler eş zamanlı olarak sunulmaktadır. Katılımcılar, dondurma makineleri ile çeşitli bazlar ve sorbe çeşitleri yapacak, ayrıca kendi tariflerini oluşturma konusunda bilgi edinerek eğitim sonunda kendi dondurma üretim süreçlerini yönetebileceklerdir.

Neler öğreneceğim?

Bu eğitim, İtalyan tipi gelato yapımından, sorbe çeşitlerinin hazırlanmasına kadar birçok dondurma üretim tekniğini kapsamaktadır. Katılımcılar, bir dondurma tarifinin nasıl oluşturulacağını, formülasyon ve kimya bilgilerini öğrenerek, kendi dondurma ve sorbe tariflerini oluşturabileceklerdir.

Teorik Eğitimler

İtalyan Gelato Çeşitleri
Gelato ve Sorbe Farkları
Dondurma Bazları ve Karışımlar
Formülasyon ve Kimya Bilgisi
Yüksek Kalite Dondurma Üretimi
Dondurma Reçetesi Hazırlama ve Uygulama
Saklama ve Taze Tutma Teknikleri
Dondurma Makinesi Kullanımı

Pratik Eğitimler

İtalyan Gelato Hazırlama Teknikleri
Mevsimine Göre Sorbe Çeşitleri Yapımı
Dondurma Bazı Hazırlama ve Dondurma Makineleri ile Çalışma
Farklı Sorbe Tarifleri ve Uygulamaları
Reçetelerin Dondurma Makineleri ile Üretilmesi
Formülasyon ve Tat Dengeleme
Geri Bildirim ve İyileştirme
Kendi Dondurma Tarifini Oluşturma

Eğitim Sonunda Katılımcılar:

İtalyan tipi gelato ve sorbe çeşitlerini profesyonel bir şekilde yapma becerisi kazanır.
Dondurma makineleriyle çalışarak yüksek kaliteli dondurmalar üretme yeteneği kazanır.
Dondurma tarifleri oluşturma ve kendi reçetelerini hazırlama konusunda bilgi sahibi olur.
Formülasyon ve kimya bilgilerini kullanarak dondurma tatlarını dengeleme becerisi kazanır.
Farklı meyve ve aromalarla sorbe üretimi konusunda deneyim kazanır.
Gelato ve sorbe üretim süreçlerinde profesyonel beceriler geliştirir ve kendi dondurma işini kurma fırsatını elde eder.

Neden Bizi Tercih Etmelisiniz?

Eğitimlerimizi alanında uzman eğitmen Taha Dinç veriyor. Taha Dinç, uzun yıllardır gastronomi sektöründe tecrübe kazanmış ve bu alandaki derin bilgisini katılımcılarla paylaşmaktadır. Eğitimler, onun geniş deneyimi sayesinde pratikte uygulama imkânı sunarak katılımcıların gerçek dünyadaki zorluklarla başa çıkabilmelerini sağlar. Taha Dinç, sadece teknik bilgileri öğretmekle kalmaz, aynı zamanda motivasyonel bir liderlik sunarak öğrencilerinin potansiyellerini en üst düzeye çıkarmalarına yardımcı olur. Her eğitimde katılımcılara kişisel gelişim fırsatları sunarak, onları sektörde başarılı birer profesyonel olmaya teşvik eder. Taha Dinç'in eğitimleri, sektörde fark yaratmak isteyen herkes için vazgeçilmez bir fırsat sunmaktadır.

Devamını Oku