Paslanmaz Çelik 9 Tırnaklı Açık Yıldız Krema Sıkma Duyu
Ürün Açıklaması
Simetrik 9 tırnaklı açık yıldız ağız geometrisine sahip 828 büyük boy pasta krema duyu, profesyonel pastacılıkta dolgun spiral cupcake tepelemeleri, hacimli rozetler ve belirgin bordür hatları oluşturmak için tasarlanmıştır. Geniş taban ve çıkış mimarisi sayesinde yoğun kıvamlı buttercream, sert ganaj ve beze harçlarında el basıncını yormadan akıcı, pürüzsüz ve net hatlı dekoratif sıkım performansı sunar.
Öne Çıkan Özellikler
• Dolgun 9 Tırnaklı Geometri: Eşit aralıklı açık yıldız kesimi, kremaya derin ve dengeli oluklar kazandırarak hacimli tepelemelerde kusursuz simetri sağlar.
• Yüksek Akış Kapasitesi: Geniş hazne yapısı, yoğun kıvamlı pastacılık harçlarının tıkanmadan kesintisiz ve homojen akmasını mümkün kılar.
• Rijit Paslanmaz Gövde: Yüksek el basıncına karşı dirençli gövde mimarisi sayesinde tırnaklar esneme yapmaz ve desen formunu korur.
• B2B Hijyen Standardı: Gözeneksiz pürüzsüz iç yüzeyi gıda ve yağ kalıntısı tutmaz, seri mutfak hijyen protokollerine tam uyum sağlar.
• Sızdırmaz Torba Uyumu: Büyük boy krema sıkma torbalarına doğrudan veya büyük boy adaptörle tam oturur.
Kullanım Alanları
• Cupcake ve muffin üzeri tek hamlede hacimli spiral ve rozet süslemeleri
• Yaş pastaların alt etek ve üst çevre hatlarında dolgun yıldız bordürleri
• Fırınlanabilir büyük beze (mereng) ve pavlova tabanı porsiyonlama
• Churros, ekler ve pate a choux hamurlarına dekoratif şekil verme
• Tart, tartolet ve mono pastalarda dolgun krema tepeleme sıkımları
• Ordövr ve açık büfe sunumlarında püre ve krem peynir ile tuzlu garnitür dekorları
Teknik Özellikler
• Ürün Tipi: Profesyonel Pasta Krema Duyu
• Model / No: 828 (Büyük Boy Açık Yıldız)
• Uç / Ağız Formu: Açık Yıldız Ağız
• Tırnak Sayısı: 9 Tırnaklı
• Ölçüler: Taban Çapı: Ø36 mm, Üst İç Çap: Ø16 mm, Üst Dış Çap: Ø19 mm, Yükseklik: 51 mm
• Malzeme: Paslanmaz Çelik
• Sıcaklık Dayanımı: -40°C ile +250°C arası
• Menşei: Kore
• Gıda ile Temas: Uygun
• Bulaşık Makinesi Kullanımı: Uygun (Uzun ömürlü kullanım için elde yıkama ve kurulama önerilir)
Kullanım ve Bakım
İlk kullanımdan önce ılık su ve nötr deterjanla yıkayıp kurulayınız. Büyük boy krema torbasının ucunu duy tabanına uygun seviyeden kesip ucu yerleştiriniz. Kullanım sonrası tırnak aralarında kalan harcı ince uçlu duy fırçasıyla temizleyip tamamen kurutarak nemsiz ortamda muhafaza ediniz.
