21.5 Cm
Tükendi

Şekerleme ve yoğun kıvamlı karışımlarda doğru şeker derecesini yakalamanıza yardımcı olur. Şeker derecesi ile doğru sıcaklık aralığını kontrol ederek daha başarılı sonuçlar elde edin; ısıyı güvenle yönetirken mutfakta ölçüm kalitesini artırın.
Şeker şurubu, karamel, fondan ve benzeri tariflerde termometre desteğiyle doğru kıvama ulaşın. Lacor’un pratik ölçüm yaklaşımı sayesinde tariflerinizi daha kontrollü uygulayın, lezzet ve dokuda farkı hissedin.