Menü
Giriş Yap
Üye Ol
Profesyonel MasterClass Eğitimler
Hayallerindeki İlk Adımını At
Yaş Aralığı

18-40

Eğitim Süresi

Talep doğrultusunda belirlenir.

Eğitim Ücreti

Başvuru sonrası bilgi verilecektir.

En Yakın Eğitim Dönemleri

Başvuru sonrası bilgi verilecektir.

Programı Hakkında
Kimler Katılabilir
Pastacılıkla ilgilenen profesyonel şefler ve tatlılarla uğraşanlar.
Kendi pastacılık becerilerini geliştirmek isteyen bireyler.
Tatlı üretimi konusunda beceri kazanmak isteyen girişimciler.
Çeşitli tatlılarla uğraşmak ve yeni tarifler öğrenmek isteyen gastronomi öğrencileri.
Kendi pastacılık işini kurmayı hedefleyenler.
Eğitim Süresi
Eğitim süresi, katılımcının öğrenmek istediği ürünlere göre kişiye özel belirlenmektedir. Eğitimde teorik bilgi aktarımı ve uygulamalı pratikler eş zamanlı olarak sunulmaktadır. Katılımcılar, kişisel menülerine uygun olarak farklı tatlı türlerinin yapımını öğrenir.
Neler öğreneceğim?

Bu eğitimde, seçilen tatlılar üzerinden hem teknik beceriler hem de estetik sunum konularında beceri kazanılır. Katılımcılar, sadece tarifleri öğrenmekle kalmaz, aynı zamanda bu tarifleri yaratıcı bir şekilde nasıl geliştireceklerini keşfederler.

Teorik Eğitimler
  • Doğru Ham Madde Seçimi
  • Teknik Tatlı Hazırlama Yöntemleri
  • Gıda Sunumu ve Dekorasyon Teknikleri
  • Farklı Pastacılık Yöntemleri ve Yaratıcı Tatlılar
  • Özel Gün Tatlıları Yapımı
  • Saklama ve Taze Tutma Yöntemleri
Pratik Eğitimler
  • Swiss Roll Yapımı
  • Fransız Tatlıları Hazırlama
  • Naked Cake Yapımı
  • Meyveli ve Çikolatalı Pastalar Hazırlama
  • Entremet ve Petit Gateux Yapımı
  • Finger Dessert ve Bardak Tatlıları Yapımı
  • Kurabiye ve Donut/Berliner Yapımı
  • İtalyan Tatlılarından Seçmeler
Eğitim Sonunda Katılımcılar:
  • Seçilen tatlıları profesyonel şekilde hazırlama becerisi kazanır.
  • Her tatlının teknik detaylarını öğrenir ve bunları yaratıcı şekilde uygular.
  • Farklı pastacılık teknikleri kullanarak kendi tariflerini geliştirme yeteneği kazanır.
  • Sunum ve dekorasyon tekniklerini geliştirir.
  • Özel gün tatlıları ve yaratıcı tarifler üretme konusunda uzmanlaşır.