HydroPro™ Plus, yeni nesil profesyonel sous vide daldırma sirkülatörlerini piyasaya sürüyor. Delta pişirmeyi mümkün kılan, yiyeceğin iç sıcaklığını gerçek zamanlı olarak gösteren dijital bir iğne probu içerir. Veriler yerleşik olarak depolanır ve tüm sous vide aşçılarınızın kolay bir şekilde kaydedilmesi için Bluetooth aracılığıyla HACCP Manager Uygulamasına aktarılabilir.

HydroPro™ Plus ayrıca, çok çeşitli yiyecekler için sıcaklık ve pastörizasyon süresini hesaplamak için bilimsel algoritmalar kullanarak sous vide pişirmeyi basitleştiren sezgisel bir yerleşik rehberli pişirme deneyimi olan Sous Vide Toolbox™ ile donatılmıştır.

"Ön Ayarlarım" sayesinde aşçılarınızın programlanması ve tekrarlanabilirliği basitleştirildi ve kullanılabilirlik, pişirme parametrelerinin manuel olarak kolayca girilmesini sağlayan geniş bir dokunmatik ekran aracılığıyla geliştirildi. Güçlü ısıtıcı ve yeni tasarlanmış pompa sistemi, çok çeşitli pişirme hacimlerinde hassas sıcaklık kontrolü sağlar.

Gıda güvenliği ve basit bakım göz önünde bulundurularak tasarlanan tasarım, pürüzsüz su geçirmez yapıya, hızlı serbest bırakma kelepçesine ve kolay temizlik ve kireç çözme için manyetik bir çarka sahiptir. Çıkarılabilir parçalar ticari bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Kutu İçeriği:

Dijital Prob ve Kalibrasyon Tutucu
Ayarlanabilir ve Ayrılabilir Kelepçe
Manyetik Çark
360° Ayarlanabilir Akış Yön Ayağı
Saplı Taşıma Çantası