Z mikserler aynı zamanda Z tipi hamur mikseri, gofret krema mikseri, Sigma Mikser gibi isimlerle de anılır.

 

Z Mikserler bisküvi hamuru, gofret kreması, pasta hamuru, kraker hamuru, oyun hamuru gibi ürünlerin karşımında kullanılan mikserlerdir.

 

Gıda ve oyun hamurları üretiminde sıkça kullanılan Z mikserler genel olarak tek kollu ve çift kollu Z mikserler olarak ikiye ayrılır.
Ürün yapısına ve kapasitesine bağlı olarak tek kollu ve çift kollu sigma mikserlerin üretimi firmamız tarafından yapılmaktadır.