Wilfa Probaker Özellikleri 

Profesyonel fırın ustalarının, aşçıların manuel yoğurma hareketlerini taklit eden özgün yoğurma sistemi Wilfa Probaker’ın başarı sırrı! 5 kilogram hamur kapasitesi ve 7 litre hacmiyle dönen dev kase ile aynı anda kancası da dönme hareketi gerçekleştiriyor. Çift etkili yoğurma sistemi adı verilen bu yenilikçi teknoloji en iyi yoğurma sonucunu kullanıcılarına vadediyor. Üstelik dönen kasenin büyüklüğü ve çırpıcı ile kase kenarı arasındaki boşluğun genişliği sayesinde cihazı durdurmadan malzemeleri eklemek de çok kolay!

Wilfa Probaker’ı ister küçük ister büyük hacimli hamurlar için kullanabilirsiniz. Az veya çok hamur miktarlarında rahatlıkla çalışabilirsiniz. 20 hız ayarı bulunan Wilfa Probaker Stand Mikser, kullanıcılarına sağladığı tam kontrol ile rakiplerini geride bırakıyor. Tarifiniz için gerekli olan hıza tam olarak ulaşmanızı sağlayan 20 farklı ayar sayesinde, arzu ettiğiniz karıştırma performansı mutfağınızda. 

 

Spiral Hamur Kancası ile hamurdaki gluteni geliştirerek hamurun kıvam almasını sağlar. Kase ile kanca arasında yer alan 2 milimetrelik minimum mesafe, hamurun kancaya tırmanmasını engeller. Böylece tüm malzemeler kasede homojen bir şekilde karışabilir ve kasede geriye temizlenecek hiçbir hamur parçası kalmaz.

 

• 

   

  Esnek Kenarlı FlexiVISP Çırpıcı karıştırma kabına tam olarak uyacak boyutta tasarlanmıştır. Her döngüde çelik kaseyi sıyırıp, çırpıcı altında ya da yanlarda hamur bırakmadan özel tasarımı sayesinde hem kek karışımlarınıza yeterli hava girmesi sağlanır hem de silikon spatula ile sonrasında emizleme gerekmez. Çıkarılabilir silikon kenarlar kolaylıkla yıkanır. 

Sabit Çalışma özelliği cihazda yer alan ağır bileşenlerin armağanıdır. Kullanım sırasında maksimum konfor vadeden hareketsizlik özelliği, cihazın güvenle kullanımına yardımcı olur. Ağır hamurları yoğururken dahi yerinden hareket etmeyen cihaz, diğer hamur yoğurma makinelerinin aksine ağırlık merkezini altta bulundurur. Bu sayede Probaker, çalışırken sabit kalabilir ve hareket etmez.    

Wilfa Probaker Stand Mikser’in Özel Tasarımı

Mutfak severlerin ve profesyonellerin beklentilerini tam olarak karşılaması için Norveç’te Iskandinav çizgisi ile tasarlanan Probaker, yaratıcı tasarım ve işlevsel mühendisliğin eseri. Wilfa ve Norveçli Eker Design imzası taşıyan ürün, çift etkili yoğurma, hassas hız kontrolü, aşırı yük koruma sistemi ve düşük yer çekimi ve düşük titreşime sahip, dayanıklı bir mutfak yardımcısıdır. 3D modelleme ile yıllarca prototipleri üzerinde çalışılan bu eşsiz tasarım, Federation of Norwegian Bakers and Confectioners’ın ihtiyaçları göz önüne alınarak detaylandırıldı. Bu sayede fırıncılar, pastacılar, şefler ve mutfak severler için eşsiz fonksiyonellik özelliklerine kavuştu. 

 

Wilfa Probaker Stand Mikser’in Farkı 

Yüksek performans, uzun ömür ve şık görünüm Wilfa Stand Mikser’in en önemli farkı. Hamur işlerinde mükemmel kıvam sunan çift etkili yoğurma sistemi cihazın vazgeçilmeziniz olması için bir diğer neden. En yüksek performanslı endüstriyel mutfak aletlerinden ilhamla hazırlanan model, kaseyi ve kancayı aynı anda döndürmesi ile sıradan stand mikserlerden ayrışıyor.   

Bunun yanında otomatik aşırı yük koruma özelliği ve 700 W güçlü motoru Probaker standlı mikseri sektörünün öncüsü haline getiriyor. Öyle ki Wilfa Probaker, dünyada tüketiciye hitap eden ürünler arasında PMDC motor teknolojisine sahip birkaç motordan birine sahip. Bu sayede cihaz, yavaş yavaş çalışmaya başlayıp, çalıştırıldığı zaman ani bir sıçrama ile haznedeki ürünlerin etrafa sıçramasını engelliyor. Benzer şekilde çok ağır bir yük durumunda, kasedeki malzemeyi yüksek hızla karıştırmak yerine, yavaş yavaş döneceği için motoru da koruyor.

• 

  Daha verimli güç ve geniş hız aralığına olanak tanıyan motor, gelişmiş teknolojisi ile daha çok endüstriyel mutfaklarda kullanılıyor. Motora eşlik eden iki sensörlü gelişmiş koruma sistemi motorun tork aktarımını anbean kontrol ederek aşırı yükten koruyor ve aşırı yükleme durumunda otomotik kapatıyor. Aşırı yükleme ve aşırı ısınma korkusu olmadan hamur yoğurmak için emniyetli seçiminiz Wilfa Probaker…

Probaker Dual Action ikili yoğurma sistemi ile motor ve dişli yerleşiminde fark yaratıyor. Kanca ve kase aynı anda dönerek, çift etkili yoğurma sistemi sayesinde hamuru profesyonel hamur yoğurma makineleri gibi yoğuruyor. Düşük ağırlık merkezi sağlayan özel tasarımı, standlı mikser için en zorlu yoğurma işlemlerinde bile sabit ve sağlam kalmasına yardımcı oluyor. 

• 

  20 farklı hız ayarı hamur üzerinde tam kontrolün sırrı oluyor. Hamur yoğurma makinesi ile unu yavaşça karıştırabilir, unlar mutfağınızda bir toz bulutu oluşturmadan nazikçe homojen bir karışım elde edebilirsiniz. En yoğun ve ağır hamurlarda bile yüksek hız sağlayan hız ayarları sayesinde mutfakta uzman artık sizsiniz…